LOMBALGIA E INTOLLERANZE ALIMENTARI

Il Dottor Michele Lisanti : " Un'attività fisica moderata aiuta a combattere la lombalgia ."
La Nutrizionista Elisa Nicoletti : " C'è molta disinformazione sul tema delle intolleranze alimentari."

Nella quarta puntata di GeoSalute, in onda su 50canale alle 22:30 giovedì 28 aprile, si è parlato di lombalgia e intolleranze alimentari. Vi invitiamo a prendere visione del video disponibile sul sito

Ospiti il Professore Michele Lisanti, responsabile del reparto di 1° Ortopedia Universitaria dell'Azienda Ospedaliera Pisana e la Dottoressa Elisa Nicoletti, nutrizionista e consulente nel settore agroalimentare, docente dei corsi di formazione in materia di igiene alimentare, qualità e celiachia, responsabile qualità e igiene alimentare presso la Cooperativa sociale Paim. In studio anche il Dottor. Mario Garzella, Amministratore delegato di Artide e Antartide che ha parlato del brand GeoSalute 2.0, prossimamente sul mercato. " GeoSalute 2.0 – spiega Garzella – è un sistema di prenotazione e organizzazione dei supporti: offrirà agli abbonati al proprio servizio vari tipi di supporto familiare con l’intento di aiutare la famiglia sia negli impegni ordinari che nella fasi più delicate e di difficile soluzione, per un supporto a 360°. GeoSalute ha sviluppato un sistema organizzativo - supportato da software specializzati - che consente una facile e immediata interazione tra l’abbonato e le varie aree di intervento proponendo un facile metodo per la prenotazione di visite mediche ed esami di laboratorio presso una rete convenzionata. L’abbonato – continua Garzella – potrà scegliere l’appuntamento più opportuno semplicemente accedendo, tramite il proprio smartphone, tablet, PC (ma anche chiamando il numero verde), all’agenda delle disponibilità del medico o del laboratorio. La visita medica o l’esame verranno pagati con la GeoSalute Card, un metodo sicuro e questo atto consentirà l’assoluta affidabilità del sistema. GeoSalute 2.0 intende proporre inoltre una vasta gamma di servizi domiciliari, servizi necessari e importanti in vari passaggi della vita familiare, oltre che convenzioni con varie Residenze per Anziani." " La lombalgia è la seconda causa di dolore dopo il mal di testa e rappresenta una tra le prime dieci priorità del piano sanitario nazionale. – spiega il Dottor Michele Lisanti – E' fondamentale uno stile di vita attivo ponendo attenzione alle posture ed ai gesti corretti. E' molto comune negli sportivi dato che quasi il 30% degli atleti riferiscono un mal di schiena: gli sport da contatto come il rugby, il calcio ma anche quelli ripetitivi come il canottaggio, la pallavolo e addirittura il nuoto spesso contruibuiscono alla sua insorgenza. Numerosi lavori scientifici dimostrano adattamenti positivi dovuti all’attività fisica regolare: – continua Lisanti – Il movimento e lo sport eseguiti con equilibrio preservano dal mal di schiena rendendo questa più forte, più flessibile e più pronta a tollerare movimenti e carichi talvolta eccessivi. E' importante fare una differenziazione per fasce d'età: se i bambini che praticano sport per due/ tre giorni lamentano questa condizione non bisogna esitare e intervenire con un controllo medico perchè il dolore potrebbe essere una causa addominale o un qualcosa di distante dalla lombalgia." Il sovrappeso e l'obesità influenzano negativamente sia la postura che il carico sulle ossa e sui muscoli. E di questo ci ha parlato la Dott.ssa Nicoletti che si è soffermata su un argomento attuale ma allo stesso tempo poco conosciuto scientificamente dalle persone comuni come le intolleranze alimentari. " A livello sintomatico le allergie alimentari si distinguono dalle intolleranze per il fatto che le prime generalmente producono sintomi specifici, come gonfiore alle labbra, alla lingua, e solitamente tali avvisaglie si sviluppano non molto lontano dai pasti (generalmente pochi minuti). – interviene la Dott.ssa Nicoletti – Nel caso dell'intolleranza alimentare invece, i segnali sono più generali, come la cattiva digestione o il meteorismo, e si manifestano anche diverse ore dopo aver consumato un alimento." " Anche una piccola quantità di cibo può scatenare la reazione allergica, mentre è necessario mangiare di solito una corposa dose di un determinato alimento per far scattare una intolleranza. Inoltre, quando si parla di allergie alimentari la nostra vita può essere messa in pericolo. – spiega la Nutrizionista –

In generale, a livello medico, tale problema è determinato da un anomalo feedback immunologico ad un tipo di alimento o ad un preciso componente di esso e, spesso, l’allergene è individuato in una proteina, mentre l’intolleranza molte volte è causata dalla insufficienza di una proteina o addirittura dalla sua assenza, coinvolgendo il metabolismo. Negli ultimi tempi le allergie alimentari sono aumentate di gran lunga e non ci sono numeri certi al riguardo: tra l’altro, molte volte è un problema che viene sottostimato dal medico curante e autodiagnosticato dal paziente. Un altro elemento che complica una corretta stima delle allergie è il fatto che di frequente queste vengono confuse con le intolleranze alimentari che, come già accennato, non implicano una reazione immunitaria; tale distorsione del concetto di 'malattia' è causato probabilmente anche da una cattiva informazione. Bisogna infine porre attenzione al fatto che in molti alimenti possano essere presenti degli allergeni cosiddetti 'nascosti', ovvero quelle sostanze aggiunte durante la produzione affinché la realizzazione del prodotto finito sia integra. Differentemente dalla indicazione in etichetta degli alimenti potenzialmente allergenici, per queste ultime sostanze non esiste obbligo e non esiste una regolazione in merito."